Anasayfa / Pasta,Tatlı Kurabiye Tarifi / Sosu Ve Kıvamı Mükemmel, Ağlayan Pasta Tarifi

Sosu Ve Kıvamı Mükemmel, Ağlayan Pasta Tarifi

Misafirleriniz geldi ve onlar için hazırlayacak kolay ve lezzetli bir tarif arıyorsunuz. Tutarlıbilgi bugün sizler için sosu ve kıvamı mükemmel olan Ağlayan Pasta Tarifi‘ni paylaşıyor. Kakaolu ıslak kek veya brownie’yi anımsatan kek üzerine, krem şanti ve akışkan çikolata sosu ile ortaya çıkan enfes ağlayan pasta, çok beğenilecek tarifler arasında. Kıvamında bir ağlayan pasta yapmak hayli zor olabiliyor.

Püf noktalarına dikkat ederek çok güzel ve tam kıvamında ağlayan pasta yapabileceksiniz. Küçükten büyüğe herkesin severek yiyebileceği bu tarif, bol çikolatalı olmasına rağmen oldukça hafif bir lezzet. Sevdiklerinizle birlikte bu nefis tarifi paylaşabilmek için bir an önce yapım aşamasına geçelim öyleyse.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar un
  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı kadar toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao
  • 1/2 (Yarım) su bardağı kadar portakal suyu
  • 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı kadar süt
  • 1 paket kabartma tozu

Fırın Tepsisini Yağlamak İçin

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Keki Islatmak İçin

  • 2 su bardağı kadar (500 ml) süt

Kreması İçin

  • 1 paket toz krem şanti
  • 2 su bardağı (500 ml) soğuk süt

Çikolata Sosu İçin

  • 250-300 gram bitter çikolata
  • 150-200 gram krema

Pişirme Önerisi: Ağlayan Pasta bitter çikolata ve sıvı krema karışımıyla hazırlansa da çikolata sosu yerine paket olarak satılan toz kakaoyu da kullanabilir, sütle birlikte hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın kekini hazırlamak için; Öncelikle karıştırma kabına toz şekeri ilave ettiğiniz yumurtaları, hafif beyaz bir renk alana dek mikser yardımıyla güzelce karıştırın.
  2. Süt ve ayçiçek yağını da ilave ettikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha mikser yardımıyla çırpın.
  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını yine mikser yardımıyla homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
  4. Dikdörtgen bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Sonra kek harcını tepsiye aktarın.
  5. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Pastanın kreması için; Toz krem şanti ve soğuk sütü birlikte çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında beklemeye alın.
  7. Çikolata sosu için; bitter çikolatayı mini küpler halinde kesin.
  8. Çikolatayı, krema ile birlikte ara ara karıştırarak kısık ateşte kaynamaya alın.
  9. Fırından çıkan kekin üzerine sütü az az gezdirerek kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
  10. Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımı ile kekin üzerine yedirerek sürün.
  11. Akışkan durumda olan çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin. Sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi: Pastanın üzerini krem şanti ile kapladıktan sonra akışkan çikolata sosunu ekleyebileceğiniz gibi krem şantiyi sadece süsleme ve renk vermek içinde kullanabilirsiniz.

Ayrıca

Hepimizin Sevdiği Makaron Tarifi

Tutarlıbilgi bu hafta rengarenk olmasının yanı sıra bol lezzeti, bol vitamin ve protein deposu ile …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir