Anasayfa / Pasta,Tatlı Kurabiye Tarifi / Leziz Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Leziz Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Her an misafiriniz gelebilir. Bu gibi durumda hali hazırda bir şey yapmanız gerekebilir. Görüntüsü ve lezzeti itibariyle damak tadınıza uygun kakaolu çatlak kurabiye tarifini paylaşıyoruz. Pişirirken malzeme ölçüsüne, püf noktalarına dikkat edin.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1.5-2 yemek kaşığı toz kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 (yarım) çay bardağı damla çikolata

Üzeri için

  • Yarım su bardağı kadar pudra şekeri

Püf Noktası

Hazırlayacağınız kurabiye hamuru diğer kurabiye hamuruna göre daha cıvık kıvamlı bir hamur olduğundan dolapta dinlendirmeniz de fayda var. Hamuru 2 saate yakın veya gece önceden hazırlayarak buzdolabında bekletin. Soğutma işlemi için hazırladığınız kurabiye hamurlarını 200 ml’lik pet su bardağına kullanabilirsiniz.

Nasıl Hazırlanır?

  • Yumurtalarla ve şekeri orta boyda kap içinde iyice çırpın
  • Çırptığınız yumurta ve şekerin içine yağı, kakaoyu ve vanilyayı koyup çırpmaya devam edin.
  • Son olarak çırptığınız malzemelere un ile kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurma işlemine başlayın.
  • Kurabiye hamuru diğer kurabiye hamurları kadar sert ve tok olmamalıdır. Biraz daha cıvık bir hamur elde etmek gerekli.
  • Yoğurduğunuz kurabiye hamuruna damla çikolatayı ilave edin tekrar yoğurma işlemi uygulayın.
  • Aklınızda hamurun unu az geldi sorusu oluşmasın. Un yeterli gelecektir.
  • Dinlenmesi için kurabiye hamurunu 1-1.5 saat buzdolabının buzluk kısmında dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde pudra şekerinde iyice bulayın.
  • Dizme işlemi esnasında kesinlikle aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika pişirme işlemi uygulayın.

Görünümü ve lezzeti ile sizi cezbedecek kakaolu çatlak kurabiyeyi çok seveceksiniz. Yediğiniz tüm kurabiyelerden farklı ve yoğun kakaosu ile sizi cezbedecek bu tarifi misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ayrıca

Süt Burger Tarifi

Kahvaltıda, marketlerde sevilen ve vazgeçemeyeceğiniz lezzet: Süt burger. Pratik, sağlıklı, ev lezzeti tadında süt burger …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir